Real Time News

Σοκ: Προκαλεί καρκίνο η Nutella;

Συντριπτικο πλήγμα έχουν δεχτεί οι κατασκευαστές της Nutella μετά τη δημοσιοποίηση έρευνας που αναφέρει ότι ένα από τα συστατικά της είναι καρκινογόνο. Το αγαπημένο γλύκισμα μικρών και μεγάλων για να παραχθεί βασίζεται στο φοινικέλαιο που του δίνει απαλή υφή και πολύ μεγάλη διάρκεια ζωής.

Ωστόσο, μια έκθεση της Ευρωπαϊκής Αρχής για την Ασφάλεια των Τροφίμων (EFSA) δήλωσε ότι το εν λόγω έλαιο είναι περισσότερο καρκινογόνο από οποιοδήποτε άλλο λάδι. «Αν φτιάξουμε τη Nutella χωρίς φοινικέλαιο το προϊόν θα μοιάζει με υποκατάστατο και δεν θα έχει τη γεύση που έχει», λέει ο διευθυντής προμηθειών της Ferrero Vincenzo Tapella. Ο ίδιος έχει βρεθεί πολλές φορές αντιμέτωπος με αντιδράσεις καθώς φορείς της υγείας υποστηρίζουν πως το φοινικέλαιο πρέπει να απαγορευτεί.

Η αναλυτική έκθεση της EFSA, που δημοσιεύθηκε τον Μάιο του 2016, αναφέρει πως το φοινικέλαιο είναι πιο επικίνδυνο από τα άλλα φυτικά έλαια, όταν χρησιμοποιηθεί σε θερμοκρασίες άνω των 200 βαθμών Κελσίου. Οι υψηλές θερμοκρασίες χρησιμοποιούνται για την αφαίρεση του φυσικού κόκκινου χρώματος που έχει αλλά και για να εξουδετερωθεί η έντονη μυρωδιά του. Αυτή η διαδικασία, ωστόσο, προκαλεί προσμείξεις που ονομάζονται γλυκιδυλεστέρες λιπαρών οξέων. Από αυτή τη διαδικασία απελευθερώνεται γλυκιδόλη, μια ένωση που θεωρείται αδιάσειστα ότι προκαλεί όγκους.

Σύμφωνα με έκθεση του αμερικανικού Εθνικού Ινστιτούτου Υγείας, η γλυκιδόλη προκάλεσε όγκους σε πολλές διαφορετικές τοποθεσίες ιστού σε ποντίκια εργαστηρίου και αρουραίους.

Ωστόσο, η Ferrero ισχυρίζεται ότι χρησιμοποιεί μια βιομηχανική διαδικασία που συνδυάζει μια θερμοκρασία λίγο κάτω από τους 200 βαθμούς Κελσίου...


Αναζήτηση με τις λέξεις:

ΠΗΓΗ: Nooz.gr , 12 January 2017 - 11:46



Κήποι Έβρου: Είχε κρύψει πεντέμιση κιλά ηρωίνης στις ζάντες του αυτοκινήτου - ΦΩΤΟ
Κήποι Έβρου: Είχε κρύψει πεντέμιση κιλά ηρωίνης στις ζάντες του αυτοκινήτου - ΦΩΤΟ
Χρονοπούλου: Δεν ντρέπομαι για την αναπηρία του γιου μου
Χρονοπούλου: Δεν ντρέπομαι για την αναπηρία του γιου μου
00:50 Το Ρίο μόλις πέσει η νύχτα
00:50 Το Ρίο μόλις πέσει η νύχτα
Όταν τα κορίτσια αποφασίζουν να χορέψουν μόνο με τα…! [video]
Όταν τα κορίτσια αποφασίζουν να χορέψουν μόνο με τα…! [video]
Τι πραγματικά φοβάται η Γερμανία με τον Τραμπ
Τι πραγματικά φοβάται η Γερμανία με τον Τραμπ
ΡΟΗ Ειδήσεων

Επιστρέφουν με νέο άλμπουμ οι Jamiroquai

22 January 2017 01:41
Newpost.gr

Το Δικαίωμα να είσαι άνθρωπος: Εκθεση 48 καλλιτεχνών στη Θεσ/νίκη

22 January 2017 01:41
Presspublica.gr

Ινδία: Εκτροχιασμός τρένου με νεκρούς και πάνω από 100 τραυματίες

22 January 2017 01:39
CNN Greece

Τρία πτώματα ανασύρθηκαν από τα συντρίμμια του ουρανοξύστη στο Ιράν

22 January 2017 01:39
Newsbeast.gr

Συνελήφθη στα Πατήσια 30χρονος για απόπειρα ανθρωποκτονίας και ληστεία

22 January 2017 01:38
Zougla.gr

Τερέζα Μέι: Ο Ντόναλντ Τραμπ "θα αναγνωρίσει τη σημασία του ΝΑΤΟ"

22 January 2017 01:38
tro-ma-ktiko.blogspot.gr

Το σκοτεινό μυστικό των αμερικανικών στρατοπέδων συγκέντρωσης του Β’ Παγκοσμίου Πολέμου

22 January 2017 01:37
Newsbeast.gr

Τι απαντά η Σερβία στην ΠΓΔΜ για την ονομασία

22 January 2017 01:34
Presspublica.gr

Βορίδης: Ο ΣΥΡΙΖΑ εξωθεί τη χώρα σε αδιέξοδο και υπογραφή 4ου μνημονίου

22 January 2017 01:34
Newsbeast.gr

Μαριάντα Πιερίδη: Αυτή θα είναι η γαμήλια τούρτα της!

22 January 2017 01:33
Zougla.gr



Το XNEWS.gr συλλέγει ειδήσεις και άρθρα από ελληνικά ειδησεογραφικά sites και τα παρουσιάζει περιληπτικά σε πραγματικό χρόνο στην οθόνη σας. Ενημερωθείτε πρώτοι για τα γεγονότα όπως μεταδίδονται σε real time, συνδυάστε την ενημέρωσή σας από διαφορετικές πηγές.
Xnews.gr - Real Time News

Επικοινωνία:
Facebook

Λόγω της συνεχούς ροής, οι σελίδες ανανεώνονται αυτόματα κάθε 4 λεπτά.