Real Time News

Σοκ: Προκαλεί καρκίνο η Nutella;

Συντριπτικο πλήγμα έχουν δεχτεί οι κατασκευαστές της Nutella μετά τη δημοσιοποίηση έρευνας που αναφέρει ότι ένα από τα συστατικά της είναι καρκινογόνο. Το αγαπημένο γλύκισμα μικρών και μεγάλων για να παραχθεί βασίζεται στο φοινικέλαιο που του δίνει απαλή υφή και πολύ μεγάλη διάρκεια ζωής.

Ωστόσο, μια έκθεση της Ευρωπαϊκής Αρχής για την Ασφάλεια των Τροφίμων (EFSA) δήλωσε ότι το εν λόγω έλαιο είναι περισσότερο καρκινογόνο από οποιοδήποτε άλλο λάδι. «Αν φτιάξουμε τη Nutella χωρίς φοινικέλαιο το προϊόν θα μοιάζει με υποκατάστατο και δεν θα έχει τη γεύση που έχει», λέει ο διευθυντής προμηθειών της Ferrero Vincenzo Tapella. Ο ίδιος έχει βρεθεί πολλές φορές αντιμέτωπος με αντιδράσεις καθώς φορείς της υγείας υποστηρίζουν πως το φοινικέλαιο πρέπει να απαγορευτεί.

Η αναλυτική έκθεση της EFSA, που δημοσιεύθηκε τον Μάιο του 2016, αναφέρει πως το φοινικέλαιο είναι πιο επικίνδυνο από τα άλλα φυτικά έλαια, όταν χρησιμοποιηθεί σε θερμοκρασίες άνω των 200 βαθμών Κελσίου. Οι υψηλές θερμοκρασίες χρησιμοποιούνται για την αφαίρεση του φυσικού κόκκινου χρώματος που έχει αλλά και για να εξουδετερωθεί η έντονη μυρωδιά του. Αυτή η διαδικασία, ωστόσο, προκαλεί προσμείξεις που ονομάζονται γλυκιδυλεστέρες λιπαρών οξέων. Από αυτή τη διαδικασία απελευθερώνεται γλυκιδόλη, μια ένωση που θεωρείται αδιάσειστα ότι προκαλεί όγκους.

Σύμφωνα με έκθεση του αμερικανικού Εθνικού Ινστιτούτου Υγείας, η γλυκιδόλη προκάλεσε όγκους σε πολλές διαφορετικές τοποθεσίες ιστού σε ποντίκια εργαστηρίου και αρουραίους.

Ωστόσο, η Ferrero ισχυρίζεται ότι χρησιμοποιεί μια βιομηχανική διαδικασία που συνδυάζει μια θερμοκρασία λίγο κάτω από τους 200 βαθμούς Κελσίου...


Αναζήτηση με τις λέξεις:

ΠΗΓΗ: Nooz.gr , 12 January 2017 - 12:01



Θεσσαλονίκη: Αστικό λεωφορείο συγκρούστηκε με μηχανή (pics)
Θεσσαλονίκη: Αστικό λεωφορείο συγκρούστηκε με μηχανή (pics)
Απίθανο: Έλληνα παράγοντα και όχι την Ιβάνκα Τραμπ παρακολουθούσε ο Μπιλ Κλίντον! [video]
Απίθανο: Έλληνα παράγοντα και όχι την Ιβάνκα Τραμπ παρακολουθούσε ο Μπιλ Κλίντον! [video]
Παναγιώτα Βλαντή: «Έχω χτυπηθεί πολύ από κριτική και από πολλά άλλα»
Παναγιώτα Βλαντή: «Έχω χτυπηθεί πολύ από κριτική και από πολλά άλλα»
Baby alert: H 43χρονη τραγουδίστρια έφερε στον κόσμο το δεύτερο παιδάκι της
Baby alert: H 43χρονη τραγουδίστρια έφερε στον κόσμο το δεύτερο παιδάκι της
Ζώδια: Οι προβλέψεις για 22 Ιανουαρίου 2017 6 λεπτά
Ζώδια: Οι προβλέψεις για 22 Ιανουαρίου 2017 6 λεπτά
ΡΟΗ Ειδήσεων

Deco: Ιδέες για να διοργανώσετε ένα αξέχαστο αποκριάτικο πάρτι

21 January 2017 23:37
Gossip-tv

Οι Ελληνες ρευστοποιούν και τις... χρυσές λίρες τους

21 January 2017 23:36
Newsbomb.gr

Η Ζένια Μπονάτσου έγινε 20 χρονών – Το πάρτυ γενεθλίων της (φωτο)

21 January 2017 23:36
Newsbomb.gr

Μαριάντα Πιερίδη: Δείτε τη γαμήλια τούρτα και τις προετοιμασίες λίγες ώρες πριν το μυστήριο (φωτο)

21 January 2017 23:36
Newsbomb.gr

Cosco effect still not felt in Greece, port exec says at Naftemporikis 3rd shipping conference; focus on maritime cluster

21 January 2017 23:36
Naftemporiki.gr

Ιταλία: Πρόσφυγες από την Αφρική στις έρευνες στο Rigopiano (video) Πρίν από 04 λεπτά Μεταξύ των εθελοντών που συμμετέχουν στις έρευνες για τον εντοπισμό και τη διάσωση των 23 αγνοουμένων κάτω από τα χαλάσματα του ξενοδοχείου που καταπλάκωσε [...]

21 January 2017 23:36
Thepressproject

21.01.2017 Χανιά: Σοκάρει η βιαιότητα των ληστών κατά ηλικιωμένου ζευγαριού – Θα τους τίναζαν στον αέρα!

21 January 2017 23:35
Star.gr

Ηλεκτρονική Αθηνών: Πλήθος κόσμου στην Γλυφάδα για την εκποίηση προϊόντων

21 January 2017 23:35
Pronews.gr

Μπέλα Χαντίντ: Ο άγγελος της Victorias Secret πριν και μετά τις πλαστικές επμβάσεις (φωτό)

21 January 2017 23:35
Pronews.gr

Συμμαχούν κατά της Ευρώπης Φ.Πέτρι και Μ.Λεπέν

21 January 2017 23:35
Pronews.gr



Το XNEWS.gr συλλέγει ειδήσεις και άρθρα από ελληνικά ειδησεογραφικά sites και τα παρουσιάζει περιληπτικά σε πραγματικό χρόνο στην οθόνη σας. Ενημερωθείτε πρώτοι για τα γεγονότα όπως μεταδίδονται σε real time, συνδυάστε την ενημέρωσή σας από διαφορετικές πηγές.
Xnews.gr - Real Time News

Επικοινωνία:
Facebook

Λόγω της συνεχούς ροής, οι σελίδες ανανεώνονται αυτόματα κάθε 4 λεπτά.